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FOOD & FUN: HARTWOOD RESTAURANT, MEXICO

1 septiembre, 2011

Con el comienzo de la nueva temporada fashionista (además de la laboral y escolar) aw 2011-2012 llegan también nuevas ilusiones, ideales y expectativas; así como ganas de seguir mostrandoos todo lo que rodea y rodeará a nuestro pequeño mundo INDI. Por ello, y porque simplemente nos hace felices compartir con todos vosotros nuestros descubrimientos, nuestra moda y nuestra visión de la vida; emprendemos nuevos derroteros y secciones en el blog que esperamos os gusten. Ya comenzamos la semana pasada con dos de ellas (TREND ALERT y GET THE LOOK). Y no iba a ser menos esta nueva que da comienzo al mes de Septiembre. Un mes post playa y sobre todo, un mes que nos permite olvidar durante un tiempo la temida «operación biquini (y sinónimos varios)». Por fin podemos volver a disfrutar del placer de la comida sin preocuparnos de los centímetros de más en nuestro cuerpo; un momento de alegría y diversión que compartir con nuestros amigos, familia y nosotros mismos. Así que doy por inaugurada nuestra nueva sección FOOD & FUN/COMIDA Y DIVERSIÓN!!!. Nos vamos de paseo gastronómico y visual a Mexico de la mano de Eric Werner y Mia Henry, chefs y propietarios del restaurante Hartwood en Tulum; un pequeño y mágico paraíso tropical que tras un pacto se ha convertido en el hogar de estos dos neoyorquinos; quienes tras un periplo trabajando en distintos restaurantes y hoteles de la Gran Manzana, decidieron abrir lo que ellos describen como su «rústica granja mejicana».

At the same time as the new fashion season aw 2011-2012 begins, new hopes, dreams and expectations arrive; as well as the wish of keeping on showing you everything that surrounds and will surround our small INDI world. For this reason, and just because of the happiness it makes us sharing with all of you our discoveries, our fashion and our life approach; we are undertaking new courses and blog sections which we hope you´ll love them. Last week we already began with two of them (TREND ALERT & GET THE LOOK). And it wasn´t going to be less this first week of September. Now is time to stop making diets and start enjoying the pleasure of the food. A moment of joy and fun to share with our friends, family and ourselves. So I declare our new FOOD & FUN section inaugurated!!!. Let´s go for a gastronomic stroll to Mexico with Eric Werner and Mia Henry, chefs and owners of Hartwood Restaurant at Tulum and two New Yorkers who after an agreement decided to open what they describe as a «Mexican rustic farm». 

¿Queréis descubrirla?. ¡¡¡¡Sólo tenéis que agudizar vuestros sentidos y disfrutar!!!!.

Would you like to discover it?. You just have to intensify your senses and have fun!!!. 

Source: The Selby